Le brocoli

Le brocoli est un légume peu calorique. Il peut être consommé régulièrement par les petits et les grands et il enrichira utilement votre alimentation en micronutriments nécessaires à une bonne santé.A lui seul le brocoli regroupe la quasi-totalité des principaux agents anti-oxydants alimentaires comme le sulforaphane, les indoles, le glutathion, la quercétine, B-Carotène, Vitamine C etc…