MARIE-CHANTAL LEPAGE

Depuis juin 2005, Marie-Chantal Lepage est la nouvelle chef exécutif du Château Bonne Entente qui se distingue par ses quatre diamants et ses cinq étoiles. Originaire de Québec, cette femme autodidacte a perfectionné son art en travaillant dans de grands restaurants comme la Maison Serge Bruyère, la Bastille, Chez Bahüaud et le Melrose.

Étant l’une des premières femmes à oeuvrer dans ce milieu d’hommes, sa réputation internationale n’est plus à faire et son talent ne se dément pas. Ambassadrice émérite du Québec et de notre table, elle fait depuis toujours la promotion des produits québécois autant lors de ses visites à l’étranger que dans ses propres menus. La carte originale du Château Bonne Entente mélange saveurs d¹Asie, épices orientales et produits du terroir pour le plus grand plaisir des gourmets. Un livre magnifiquement illustré à feuilleter cet été.

Éditions de l’Homme
Collection Tout un chef!