Le Tofu Santé

Voici la deuxième édition du livre de Gérard Fouillet , le Tofu Santé, publié aux Éditions Quebecor. Ce livre vous propose près d’une centaine de recettes à base de tofu. Absolument exempt de cholestérol, le tofu peut remplacer bien des ingrédients dans à peu près n’importe quelle recette.