Le stress induit une consommation de vitamines et d'oligo-éléments accrue, ce qui signifie une dépense en certaines substances telles que le magnésium, le zinc, les vitamines B, dont la vitamine B6 plus particulièrement. Il semble donc important, lorsque nous traversons une période de stress, de prendre des suppléments vitaminiques pour compenser les pertes. Si cette période de stress est prévisible, il est ...

Ingrédients150 g de pois vert cassés (1 T)  1  oignon émincé  1100 mL d'eau (5 T)  2 càs de bouillon concentré de légumes  1 càs d'huile à cuisson  Préparation- Dans une casserole, faire revenir l'oignon pendant une minute dans l'huile. - Ajouter les pois lavés, l'eau et le bouillon. - Porter à ébullition puis réduire le feu et mijoter jusqu'à ce que les pois soient cuits. - Réduire la soupe en crème au mél ...

On pourrait parler de «révolution IG » puisque l'Index Glycémique est sans doute la plus grande découverte alimentation-santé de ces 20 dernières années. L'IG, c'est le nouvel outil de mesure, appelé à devenir La référence pour tous les régimes minceur, mais aussi pour prévenir le diabète et les maladies cardio-vasculaires. ...