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Dans une vie, nous consommons environ 80 000 repas. Comment ne pas être convaincu des effets de la QUALITÉ des aliments et de leur préparation sur notre santé ? Déjà, et encore davantage dans la prochaine décennie, l’engouement est et sera aux antioxydants, aux aliments BIO, à l’alimentation vivante , aux aliments du terroir…et c’est tant mieux ! ...

Avez-vous déjà vu une annonce qui disait : Dompteur de lions, recherche lions déjà domptés… probablement pas. Une telle annonce serait farfelue. Chacun de vous sait que le dompteur de lions doit dompter ses lions lui-même. S’il laissait quelqu’un d’autre dompter et apprivoiser ses lions, il risquerait d’avoir des problèmes lorsqu’il se risquerait à entrer dans la cage des fauves. ...